Khô cá bè trang

Khô cá bè Trang Phú Quốc cũng được chế biến khá công phu. Cá tươi sau khi đánh bắt ngoài khơi, mang về làm sạch sẽ và phi lê nhưng vẫn để nguyên da rồi ướp chút gia vị cho thấm đều và đem đi phơi dưới nắng to cho đến khi miếng cá săn lại, khô đều nhưng vẫn còn mềm xốp thịt cá chuyển thành màu vàng có hương thơm đặc trưng là thu hoạch và cất vào túi ni-lon hút chân không để bảo quản, tránh ẩm mốc. Khô cá bè trang được chế biến thành nhiều món ngon song có thể nói cơm chiên cá mặn thì trên cả tuyệt vời khó có loại cá nào sánh bằng.

Danh sách này đã được kiểm duyệt. Nếu bạn gặp sự cố, vui lòng báo cáo việc đăng hoặc liên hệ với Dịch vụ khách hàng để được hỗ trợ.Xem thêm

BÁO CÁO TIN LIÊN QUAN